青椒里放肉后用油炸的菜叫什么？

青椒里放肉后用油炸的菜叫什么？

青椒塞肉材料：青椒、猪绞肉、葱、蒜瓣、姜末调料：酱油、蚝油、蛋清、花椒、鸡精、盐

一、青椒洗净，摘下蒂，挖空内部。

2.在猪绞肉中加入蛋清、葱花、姜末、适量酱油、胡椒粉、盐和鸡精。

三、将肉馅塞进青椒里。

四、油锅加热，加入青椒，煎至两面金黄，盛出。

5.取一碗，加入两勺酱油，半勺蚝油，适量盐，鸡精做成汁。

6.锅继续加热，加入葱、蒜瓣，倒入料汁煮沸。

7.加入青椒，让每一个青椒都裹上汁，味道鲜美。