宣威火腿的家常做法？
步骤/方式1
1· 火腿如图切片，分肥瘦各半和全瘦。青椒，辣椒壳切段，姜蒜切小丁。
步骤/方式2
2· 先下姜蒜、整小米辣爆香，然后放入肥瘦型的火腿炸至变色，盛出
步骤/方式3
3· 再倒入全瘦的火腿肉小火油炸，炸至全变色后盛出。
步骤/方式4
4· 剩下的底油先放入辣椒壳炸香后，倒入青椒
步骤/方式5
5· 炸至如图起皮
步骤/方式6
6· 然后倒入盛出的所有火腿肉，翻炒均匀后既可出锅
步骤/方式7
7· 一道色香味俱全的宣威火腿肉就可以下酒了
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