米醋放了几年了还能吃吗？

米醋放了几年了还能吃吗？

米醋如果过了保质期年限是不能再食用的，首先，醋的保质期是国家对行业的规定，也是保护消费者权益的一个表现。瓶装醋的保质期一般是在3年左右，饮食中所用的醋按照这个保质期来使用即可。2、但是，醋会随着季节的变化而出现外观上的表现，如夏季温度较高，醋的表现会长醒，需要过滤加热之后才能食用，如果醋已经变成浑浊的样子，则不能食用了。

3、虽然醋能起到消毒、杀菌、防腐的作用，但自身却容易变质，比如在加工过程中，如果环境不清洁的话会产生醋曼和醋虱，人体食用之后很可能会感染寄生虫病。