自制水果蛋糕的超简单做法？
材料
玉米油、牛奶、细砂糖、
鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、
水果
做法
1. 将玉米油30克、牛奶30克、细砂糖15克倒入碗中，搅拌乳化
2.加入3个鸡蛋黄，搅拌混
3. 加入低筋面粉51克，搅拌混合均匀
4. 3个蛋清打发粗泡，加入细砂糖（30克细砂糖分3次加入）
5. 打发成小尖钩状态
6. 将二分之一打发的蛋白加入蛋黄糊中搅拌好再倒入蛋白中搅拌
7. 搅拌后倒入磨具，轻震三下
8. 放入烤箱155度烤33分钟（烤箱提前预热10分钟）
9. 500克淡奶油加入30克细砂糖打发
10. 蛋糕片铺上淡奶油、水果后，再铺上淡奶油，抹面整个蛋糕胚
11. 蛋糕外层再抹上一层淡奶油定型
12. 用刮刀，倾斜45度转一圈蛋糕外层
13. 小抹刀收面，光滑即可
14. 裱花嘴加入淡奶油，围着蛋糕挤一圈，做装饰
15. 蛋糕表面加上芒果，完成
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