兔馒头简单漂亮?

1分钟前阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1552184
  • 级别管理员
  • 主题310436
  • 回复2
楼主

兔馒头简单漂亮?

原料:高筋面粉、胡萝卜、糖、天使酵母、牛奶、水。

做法步骤:

第一步,胡萝卜切片。

第二步,蒸熟。

第三步,加点水做泥。

第四步,胡萝卜泥要注意将重量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2勺糖。

第五步,混合成絮状,没有干面粉。

兔馒头简单漂亮?

第六步,和面团,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔通风,发酵1小时。

第七步,发酵胡萝卜面。

第八步,再准备100克白面粉,加50克牛奶,2克酵母,2勺糖拌匀。

第九步,用湿布或保鲜膜发酵一小时。

第10步,一小时后就好了。

第11步,将两种面团分别取出排气,切成小面剂。

第12步,将白面团擀成椭圆形。

步骤13,橙色面团也擀成椭圆形。

第14步,将两种颜色的面团重叠在一起,直线切到中心。

第15步,从下面卷起。

第16步,两端向后捏,兔子的形状出来了。

第17步,用牙签给兔耳做个造型。

第18步,用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一张小嘴,兔子形成。

第19步,也可以用可可粉做其他颜色。

第20步,2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后炖5分钟再打开盖子,兔馒头就做好了。

0
回帖

兔馒头简单漂亮? 期待您的回复!

取消