腌酸菜的方法和时间？

腌酸菜的方法和时间？

到时候先把芥菜清洗干净，放在太阳下面晒上两天，接着放在锅里价格焯20秒，捞出来沥干水分装在干净的罐子，撒些粗盐按压一下，加晾干的白开水搅拌几下，盖上盖子密封严实，放在阴凉的地方发酵，一般三天就会变酸了，这种方法腌制出来的酸菜特好吃