酸汤的做法最正宗的做法?
1.
首先准备裙带菜15克,如下图所示。
2.
盆子当中放入500毫升的水,再加入裙带菜15克,浸泡30分钟。
3.
接着准备一个干净的碗,里面放入鸡蛋150克,顺时针方向搅散。
4.
锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾。
5.
接着再把鸡蛋液150克,用锅铲打散,倒入在锅中,这样打出来的鸡蛋液会特别好看。
6.
然后加入裙带菜15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,鸡精十克,食用盐15克,陈醋30毫升,煮三分钟即可。
7.
三分钟以后直接盛出,如下图所示,酸汤就做好了。
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