绍兴灌汤包正宗做法？
材料：
-面粉 300克
-酵母 3克
-咸菜 50克
-猪肉馅 300克
-青葱 适量
-老姜 适量
-香油 适量
-盐 适量
-鸡精 适量
-胡椒粉 适量
-水 适量
步骤：
1.将面粉和酵母混合，加入适量的温水揉成面团，放在温暖处进行发酵。
2.猪肉馅中放入剁碎的咸菜，再加入一些切碎的青葱和老姜，香油，盐，鸡精和胡椒粉，混合均匀备用。
3.面团发酵好后，揉成长条，切成均匀的小块，用擀面杖擀成皮，包入肉馅，放入蒸锅中，蒸约10分钟。
4.趁热食用，将汤包蘸入酱油和醋调味即可。
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