什么花雕鸡？

花雕鸡是广东的特色菜肴，属于粤菜系。

到底什么样的花雕鸡呢？

花雕鸡，这道流传于广东地区的传统名菜，是一道让人回味无穷的美食，当你将蒸好的花雕鸡端上餐桌时，整个厨房都弥漫着令人陶醉的香气，花雕的醇厚和鸡肉的鲜美交织在一起，产生了一种意想不到的味道。

这种独特的口感和味道深受广大食客的喜爱，也因此被誉为“食在广州”，广东省地处亚热带，濒临南海，四季温暖湿润，物产丰富，海鲜种类繁多，各种新鲜蔬果更是四季皆宜，如冬至的鱼，夏至的狗，一年中的美味佳肴应有尽有。

广东人的雅致品味也体现在对烹饪的理解和追求中，他们善于挖掘食材的特色，巧妙地搭配食材，使得菜肴既美味又营养均衡，尤其是那些选用活鱼、鲜活贝类等优质食材烹制的菜肴，更能让人口齿留香。

广东的美食文化深厚独特，花雕鸡只是其中的一种代表，如果你有机会来到广东，一定要品尝一下那里的美食，相信你会有所收获，也会爱上这里的饮食文化。