这么样做红烧猪蹄最好吃?
黄豆焖猪蹄,太好吃了。
食材:猪蹄两个,黄豆适量(提前泡发好黄豆)
做法:
1、猪蹄冷水下锅,大火煮开撇去血沫,捞出洗净控干备用。
2、热锅凉油,下冰糖,小火炒至枣红色,下猪蹄翻炒均匀上色,下葱姜、2片香叶、2个八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,大火翻炒均匀上色,加没过猪蹄的开水,大火煮开加黄豆,转小火焖煮一个半小时。
3、最后依个人口味加一点点盐调味,夹出香料,大火收汁,猪蹄就做好啦。
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这么样做红烧猪蹄最好吃?
黄豆焖猪蹄,太好吃了。
食材:猪蹄两个,黄豆适量(提前泡发好黄豆)
做法:
1、猪蹄冷水下锅,大火煮开撇去血沫,捞出洗净控干备用。
2、热锅凉油,下冰糖,小火炒至枣红色,下猪蹄翻炒均匀上色,下葱姜、2片香叶、2个八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,大火翻炒均匀上色,加没过猪蹄的开水,大火煮开加黄豆,转小火焖煮一个半小时。
3、最后依个人口味加一点点盐调味,夹出香料,大火收汁,猪蹄就做好啦。