饼干最正宗的配方？
配方：
黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
方法：
1、准备100克黄油，先软化；软化到手指可以轻松按压；
2、筛30克糖粉，用电动打蛋器打发，直到颜色变浅，体积变大；
3、将黄油分3-4次加入蛋液
4、然后筛选低粉和奶粉；
5、用刮刀搅拌均匀；不要过度搅拌；
6、装花袋提前放入装花嘴，我用的是6齿装花嘴
7、然后均匀挤入烤盘；提前预热烤箱；上下火180度烤5分钟，然后转170度烤15分钟
8、这样超级脆的原味饼干就好了。咬一口酥脆可口，比买的好吃。
0