宫保鸡丁做法步骤？

宫保鸡丁做法步骤？

宫保鸡丁的具体做法

主料：鸡脯肉

辅料：黄瓜、花生米、郫县豆瓣酱、生抽、醋、白糖、盐

步骤：

一、备好食材鸡丁150g 黄瓜150g 花生米100g 盐 生抽 郫县豆瓣酱 白糖 醋各种调味品适量 先将黄瓜洗净后切成小块

二、鸡丁放盐 生抽 油 生粉抓匀后略微腌制片刻

三、大火锅烧热后倒油并加入郫县豆瓣酱煸出红油后转中小火加入鸡丁翻炒，片刻后往锅内倒入黄瓜丁并加生抽，醋，糖，盐调味，将鸡丁黄瓜丁炒匀后再放入花生米拌匀