面粉可以做什么早餐?怎么做?
面粉做早餐可以做的东西非常多,比如包子,饺子,面条,鸡蛋饼,手抓饼,萝卜饼等等。下面主要介绍萝卜饼:
1.胡萝卜,土豆,虾仁,肉(鸡肉,牛肉,猪肉,随便哪种肉都可以)洗净,胡萝卜切成小丁(也可切丝),土豆,猪肉下锅热水焯一分钟,拿出来切丝。备好葱花。
2.将面粉兑水和面,和好面后擀面皮,面皮尽量薄一点,和包包子一样,把胡萝卜和肉丝以及虾仁包好,再按压成饼状。鸡蛋打散,放入一点黑胡椒粉。
3.在平底锅刷一层油,油温七成热的时候,将包好的饼放入锅中,在表面刷上一层蛋液,在撒上些许葱花,煎至金黄,然后稍微倒入一点水至锅中,盖上锅盖等个2分钟。煎的时候注意两面翻动,防止烤糊。
以上大体就是萝卜饼的做法,其实还可以加很多其他蔬菜料,像香菇,青菜,山药这些都可以增加脆感。总之早餐选做萝卜饼是一个不错的选择。
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