盐水咸鸭蛋100%出油的做法？
1.
用料
鸭蛋 1000克
盐 300克
水 1800克
高度白酒 60克
做法：将1000克鸭蛋清洗干净，在阳光充足的地方晒2小时。
2.
将300克盐放入1000毫升水中煮至盐融化。
3.
玻璃瓶洗净，用沸水烫几次，然后沥干水分。
4.
取一个小碗，倒入高度白酒，在碗里滚每个鸭蛋，放入玻璃瓶中
5.
倒入烧好的盐水。
6.
进入白酒高度封坛，放一个消毒过的小盘子，这样盖上盖子就能防止鸭蛋浮起来，泡不到水，造成损坏。
7.
瓶口密封保鲜膜，盖上盖子，盖上日期，阴凉处放置25-30天。
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