牛排最正宗的家常做法？
第一步：
牛排用毛巾纸吸水，撒一点盐，然后用黑胡椒粉压在牛排的底部和表面约20分钟。
第二步：
在热锅中加入橄榄油，将牛排放入中火中煎4分钟，然后换边煎3分钟。你也可以根据你喜欢的成熟程度来设定时间，把牛排拿出来放在盘子上。
第三步：
用剩下的橄榄油放蒜茸，然后倒入一些干邑白兰地酒，点火烧去里面的酒精。
第四步：
将汤煮4-6分钟，使汤变浓，然后下一勺橄榄油和一点盐，然后将调味汁倒在牛排上。
所以炸牛排并不难。只要你按照上述方法和步骤操作，你就能炸出非常美味的牛排。
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