何大厨素丸子家常做法？
主料：胡萝卜250克，豆腐250克
辅料：葱1棵，花椒粉1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面粉适量，盐适量，油适量
做法：
1.胡萝卜洗净去皮。
2.擦丝。
3.豆腐碾成泥，也放入盆中。
4.加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。
5.分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6.借助勺子沾点清水，团成丸子
7.放入热油锅中炸。
8.炸至金黄色出锅。
0
何大厨素丸子家常做法？
主料：胡萝卜250克，豆腐250克
辅料：葱1棵，花椒粉1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面粉适量，盐适量，油适量
做法：
1.胡萝卜洗净去皮。
2.擦丝。
3.豆腐碾成泥，也放入盆中。
4.加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。
5.分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6.借助勺子沾点清水，团成丸子
7.放入热油锅中炸。
8.炸至金黄色出锅。