蛤蜊干番茄豆腐汤的做法？

蛤蜊干番茄豆腐汤的做法？

食材清单

西红柿 2个 、 豆腐 1块 、 蛤蜊 半斤 、 紫菜 少量 、 醋 、 料酒 、 盐 、 鸡精 、 小青葱 、 葱 、 姜片

烹饪步骤

1/4

豆腐切块放入盐水中煮沸备用。

2/4

在西红柿的背面划十字放入水中煮沸后容易去皮，然后切块备用。

3/4

在油锅内放入葱、姜片和洗净的蛤蜊爆炒一会放西红柿继续炒。

最后一步

放入开水和豆腐煮一会后加入打散的紫菜、料酒、醋、盐、鸡精，出盘。最后在表面撒小青葱。