中餐最好吃什么？

中餐更好吃的是鱼肉和豆腐。鱼肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够满足人体营养需求；豆腐则是一种植物蛋白源，营养价值高。许多中菜都有大量的蔬菜，比如清炒西兰花、红烧茄子等，这些都是非常好的选择。

关于中餐的选择，专家建议，食物应多样化，营养素的数量应足够，种类应齐全，如可以选择面条，但应避免烹饪过于油腻或辛辣的面食，主食方面，应选择米饭类，每餐的饭量应在150-200克之间，因为这可以帮助控制热量摄入，同时也可以增加口感和营养成分。

对于肉类的选择，应优先考虑鱼类，尤其是红肉，虽然营养价值较高，但是过多的红肉摄入可能对健康产生负面影响，应尽量减少红肉的摄入，推荐每周至少吃两次猪肝，以补充维生素A和维生素D。

为了保证饮食的均衡性和营养价值，中餐的选择应该是多样化的，营养素的摄取要充足，多种多样的食材才能 *** 出美味可口的中餐。