蒸鸡蛋怎么样？

蒸鸡蛋怎么样？

原料:鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、姜

做法：

1.将鸡蛋放入碗中，加入少许酱油和盐，搅拌均匀。

2.加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，过滤掉蛋液上浮的方便面，最后盖上盖子放入蒸锅中。

3.冷水上锅，水开后转中火蒸10-15分钟左右。

4.炒锅热油，加入姜片，取出姜，然后加入葱，肉泡炒，加入几滴料酒，肉泡炒至白色，加入少许酱油和酱油，水炒，撒葱，加入少许盐和糖调味，炒锅；把炒肉泡沫倒在蒸鸡蛋上。