海鲜一锅炖的家常做法？
主料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量； 辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量； 1、将食材准备好清洗干净； 2、锅里加水将食材放入，先大火再小火煮即可。
具体做法： 1.准备好食材； 2.把这些食材，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净； 3.锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟； 4.再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟； 5.最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开； 6.待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫； 7.放入胡椒粉； 8.关火，用漏勺把这些贝类捞起； 9.放入大碗； 10.稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可。
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