我买了现成的猪肉丸配什么菜一起炒好吃呢？

我买了现成的猪肉丸配什么菜一起炒好吃呢？

实用红烧猪肉丸子做法 　　

1、猪肉洗净，去筋，剁成茸泥; 　　

2、将大葱去皮，洗净，分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;

3、小白菜心洗净，切长丝; 　　

4、猪肉茸放入碗内，加入大葱末、生姜末搅拌均匀，再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀，再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子; 　　

5、将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金黄色时，捞出，控油，将余油倒入油罐中; 　　

6、原炒锅留25克油，烧热，放入大葱段、小白菜心丝，炒几下，加鸡汤，10克酱油、味精、胡椒面，搅拌均匀，待丸子熟透后，放入淀粉，勾芡，即可。