西红柿鱼丸汤怎么做？

西红柿鱼丸汤怎么做？

1、西红柿洗净切片。

2、锅中少许底油，烧热加入姜沫爆香，倒入西红柿煸炒一分钟至微软。

3、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。

4、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花；调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3~4人用。