咖喱牛肉饭怎么做？

咖喱牛肉饭怎么做？

咖喱牛肉饭的做法如下：

材料：牛肉、米饭、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、盐、糖、生抽、料酒。

1. 牛肉切成块，放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

2. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

3. 锅中倒入油，油温热后放入洋葱丝炒香，倒入土豆和胡萝卜炒至断生。

4. 倒入牛肉块，翻炒均匀，倒入适量料酒，炒到酒精挥发后，倒入适量生抽，翻炒均匀后，倒入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。

5. 咖喱块掰碎后放入锅中，搅拌均匀，煮到汤汁浓稠后，倒入米饭，翻炒均匀后，盖上锅盖焖5分钟即可。

以上就是咖喱牛肉饭的做法，希望对您有所帮助。