家常蛋炒饭最正宗的做法？

家常蛋炒饭最正宗的做法？

准备食材:米饭，鸡蛋，火腿，胡萝卜，葱花

做法

1、火腿、胡萝卜、葱花切碎，米饭加入一个蛋黄抓拌均匀

2、锅中热油炒两个鸡蛋，炒碎一些盛出备用

3、另起锅少许油放入胡萝卜火腿丁翻炒，倒入米饭翻炒，米饭炒散炒干一些，倒入鸡蛋，加半勺黑胡椒粉，适量盐，撒上葱花翻炒均匀开动