怎样做豆腐粉丝汤？

怎样做豆腐粉丝汤？

1.准备好所需材料，白菜剥开叶子，投洗干净，虾皮投洗干净。

2.将白菜梆较厚的部位，片成2片，再将白菜切成细丝。

3.锅加水烧开，下入姜末，虾皮。

4.下入豆腐烧开，煮5-6分钟。

5.下入白菜丝，烧开煮3-4分钟。

6.下入粉丝，烧开，将粉丝煮至变软，加入盐调味，关火。

7.淋入香油，加入白胡椒粉，葱花，搅拌均匀，盛出即可。