草莓酱的熬制过程?

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草莓酱的熬制过程?

手工熬制草莓酱的做法

草莓酱的熬制过程?

步骤1

选取新鲜的草莓2斤

草莓酱的熬制过程?

步骤2

用盐水浸泡草莓三分钟后,捞出控干水份

草莓酱的熬制过程?

步骤3

个人喜欢把草莓切小块,后期熬制的时候,可以缩短时间

步骤4

按个人口味加入白糖,适当的加入一些盐,盐可以使腌制出来的草莓更甜

步骤5

腌制一个晚上,第二天草莓会出水,直接端煤气灶上熬制,期间不要再加任何水了,因为草莓熬的时候,还会出水! 先大火烧开后,转超小火,慢慢的搅拌,不喜欢有颗粒感的,多费点时间慢慢的熬制完全变酱,熬到一半的时候,加入一个柠檬汁,可以增加草莓酱的口感

步骤6

放入干净的瓶子里,尽快吃完

步骤7

我个人喜欢酸酸甜甜的口感,所以后期熬制的时候,我不再放糖了,喜欢很甜的,可以后期熬制的时候,再加糖

手工熬制草莓酱的烹饪技巧

熬制草莓酱,不要用铁锅,熬出来颜色会发黑,用不粘锅或者不锈钢的锅都可以

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