烤箱烤红薯和烤虾的做法？

烤箱烤红薯和烤虾的做法？

烤箱烤红薯做法:

1、红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。ps：此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。）

2、红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。（ps：烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手哦。）

烤箱烤虾做法:

步骤 1

在盒马买的黑虎虾，一盒9只，两个人吃正好。先解冻，解冻很快，差不多半小时就行了。

步骤 2

解冻完毕后剪掉各种虾脚，胡须，头上的尖尖（感觉有点扎人的都剪掉），然后剪开虾背，拉出虾肠子，顺便挤一下虾头里面的脏物。（虾处理的视频网上很多，第一次操作可以去看看）

步骤 3

用生姜，料酒，生抽腌一腌虾。大概腌制了半小时。

步骤 4

腌制的时候还放了黑胡椒海盐研磨粒，不用太多，根据自己口味来。

步骤 5

烤盘上刷上橄榄油。

步骤 6

把腌制完毕的虾摆上烤盘，两面都刷上橄榄油，撒上黑胡椒海盐粒。同时，可以预热烤箱，上下火200度，预热10分钟。

步骤 7

上下火200度烤制12分钟，出炉的时候虾壳红红的泛白。可以开吃啦！