为什么豆角有密密麻麻的泡泡？

为什么豆角有密密麻麻的泡泡？

这是炖豆角时用的是咸辣肉炖的，把豆角炖到锅里之后再放里点小苏达粉。这样炖出来的豆角上面都是密密麻麻的小泡泡，一看就有食玉感。豆角还愿意烂乎，另外还有一种特殊的味道。要想豆角上有密密麻麻的小泡泡，炖豆角时必须放小苏达粉的