丹东银鱼干做法？

丹东银鱼干是一种富含营养且口感美味的传统海鲜食材。它是由新鲜的银鱼制成，经过晾晒、调味等步骤 *** 而成。其口感鲜美，爽口多汁，是极佳的开胃食品或泡菜原料。，，以下是简单的 *** *** ：，，1. 准备新鲜银鱼1500克。，2. 洗净并沥干水分，将银鱼放入锅中，加入适量清水和调料（盐、姜片、料酒等）煮沸后转小火慢炖2小时。，3. 将煮熟的银鱼捞出，用纸巾吸去多余水分，然后切成长条状备用。，4. 取一容器，放入已经晒干的银鱼条，然后倒入适量油，用中小火慢慢炸至表面微黄，捞出沥干油分即可。

半风干鱼、食用油、花椒、辣椒、大蒜、生姜、白糖、醋。

步骤：

1、将砂锅加热，放入切好的花椒，用中火炒至香味出来。

2、加入切好的大蒜、生姜和辣椒，再炒一会儿。

3、放入半风干鱼，煎至两面金黄。

4、加入白糖和醋，小火慢炖二十分钟左右。

5、最后收汁即可。

就是 *** 丹东银鱼干的详细过程。