剁椒酱教程王刚？

剁椒酱教程王刚？

配料：

剁椒酱适量，蒜 、姜 、食盐 适量、糖 适量、白酒 适量

烹饪步骤：

1.辣椒、蒜、姜洗净，一定要晾干，不要带水

2.将蒜和姜切成片

3.辣椒去蒂

4.将辣椒切成小块，放入大蒜和姜中搅拌

5.搅拌后加入白糖、白酒、盐，搅拌均匀

6.将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，在阴凉处放2天，然后放入冰箱冷藏2天。