乌贼鱼要焯水吗？

乌贼鱼要焯水吗？

不用焯水。菜市场上买新鲜的乌贼，买回家之后一定要把新鲜乌贼肚子当中的内脏完全取出来，最重要的是由于肚子当中有一个墨胆，把它取出来之后才可以让乌贼吃起来更加好吃，然后把乌贼表面切成圈和须也吃得小一些之后，准备好洋葱和其他的一些配菜，就可以起锅，开始炒了。