鱼翅的家常做法怎么做？

鱼翅的家常做法怎么做？

主料：水发鱼翅50克

配料：小菜心、泰国午米饭

调料：鲍汁、清汤、盐、味精、淀粉、食用油

制作步骤：

1、锅中入清汤，加入调料调好味，下入鱼翅及菜心氽水，捞出摆入盘中，将米饭扣在盘子中间。

2、将鲍汁用调料调好味，勾芡，淋明油，浇入盘中即可。上蒸锅蒸透。