猪蹄黄豆汤最正宗的做法？

猪蹄黄豆汤是一道美味的传统菜品，其中包含着猪蹄和黄豆两种食材。 *** 此菜需要将猪蹄清洗干净后切成块状，加入适量的水，放入锅中煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖40分钟即可。，，原料：猪蹄 黄豆 ，调料：姜片 葱段 八角 桂皮 ，做法：，1. 将猪蹄清洗干净后切块，备用。，2. 锅内加清水烧开，倒入切好的猪蹄，煮沸撇去浮沫。，3. 改用中小火慢炖40分钟。，4. 猪蹄炖至烂熟，撒入葱段、姜片、八角、桂皮调味即可。，，猪蹄黄豆汤是一款营养丰富的家常菜，搭配适当的调料可以让味道更加醇厚。烹饪时要注意火候和时间，以保持汤品的原汁原味。

《白勺豆黄拌猪蹄》是一道常见的中国家常菜，由猪蹄和黄豆这两种食材组成，它的做法是先将猪蹄清洗干净，然后切成块状，接着把锅里烧开水，将切好的猪蹄倒进去，煮沸后撇去浮沫，最后改为小火慢慢炖煮40分钟。

准备材料：

- 猪蹄500克

- 黄豆300克

- 姜末适量

- 大葱段适量

- 八角2颗

- 桂皮一小块

- 盐适量

烹饪步骤：

1、将猪蹄清洗干净后切块。

2、锅里放水烧开，然后将切好的猪蹄放入锅中，焯水捞出。

3、改用小火炖煮40分钟。

4、猪蹄炖至烂熟后，取出，撒入切好的大葱段、姜末、八角、桂皮调味即可。

猪蹄黄豆汤是一道健康又美味的菜肴，尤其适合那些想要补钙的人群食用，在烹饪过程中需要注意火候和时间，以保持汤品的原汁原味。