红烧桂鱼的做法？

材料：桂鱼一条、生姜一块、葱一小段、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量。，，做法：，1. 干净桂鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。，2. 锅中倒入油，放入姜片和葱段爆香。，3. 倒入切好的桂鱼，加入料酒、酱油、糖、盐翻煎均匀。，4. 翻煎至两面微黄，汤汁收浓即可。

1、将干贝用水洗净后沥干水分备用。

2、黄瓜洗净去皮，切成小段备用。

3、准备调料：葱段、生抽、糖、盐适量，番茄酱适量。

4、在锅中加热适量油，将葱段爆香。

5、加入西红柿翻炒，待软熟时加入适量的番茄酱，继续翻炒均匀。

6、加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀后盛出备用。

7、花生米提前浸泡好，捞出沥干水分备用。

8、锅中再次加油，油热后，加入泡发好的干贝煎至两面微黄。

9、加入适量的盐调味，炒匀后出锅即可。

红烧干贝的做法：

【食材配料】：干贝、番茄酱适量、葱段、生抽适量、糖适量、盐适量。

【 *** 过程】

1、将干贝用水洗净后沥干水分备用。

2、黄瓜洗净去皮，切成小段备用。

3、准备调料：葱段、生抽、糖、盐适量，番茄酱适量。

4、在锅中加热适量油，将葱段爆香。

5、加入西红柿翻炒，待软熟时加入适量的番茄酱，继续翻炒均匀。

6、加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀后盛出备用。

7、花生米提前浸泡好，捞出沥干水分备用。

8、锅中再次加油，油热后，加入泡发好的干贝煎至两面微黄。

9、加入适量的盐调味，炒匀后出锅即可。