腌制东北萝卜干泡菜的方法？

腌制东北萝卜干泡菜的方法？

首先，将新鲜的东北萝卜去皮洗净，切成合适的厚度，然后放入泡菜缸中。

然后，在另一个容器中加入适量的盐，将盐溶解在沸水中。溶液冷却至室温后，倒入泡菜缸，确保萝卜完全浸泡在盐水中。

然后，加入适量的醋和糖，搅拌均匀。

最后，盖上泡菜缸的盖子，放在阴凉通风的地方，每隔一段时间搅拌一次，大约需要腌制3-5天。腌制后，您可以享受美味的东北萝卜干泡菜。