没有奶油怎么做草莓冰淇淋？

没有奶油怎么做草莓冰淇淋？

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色，就是这样。筷子没有打蛋器。将牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入煮好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意不要一下子把牛奶倒进蛋液里，这样鸡蛋就会被牛奶煮熟结块。)将搅拌好的蛋奶倒入锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却，将冷却好的蛋奶放入冰箱冷冻。最好每两个小时搅拌一次，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1厘米左右搅拌在蛋液里，这样味道会更香。