除了卷心菜，还有什么适合泡菜呢？

除了卷心菜，还有什么适合泡菜呢？

白菜可以腌制辣白菜、酸菜和咸菜。比如豆类、胡萝卜、白萝卜、辣椒、芹菜、青萝卜、雪红、大头菜、卷心菜、榨菜、芥菜、紫甘蓝、红心萝卜、绿甘蓝、黄瓜、娃娃菜、鱼腥草和生姜。看个人喜好，有的把白菜烫一下，腌成酸菜，可以做酸菜饺子和酸菜包子。