鸡翅根5种最好吃的做法？

1、青椒烩鸡翅根

所需材料：鸡翅根500克，红绿彩椒各250克，食用油30克，大蒜20克，食盐10克，酱油1汤匙，新鲜柠檬2片。

步骤：

- 将鸡翅根剁成小块，青红椒切大片，大蒜剥皮备用。

- 无需加油，直接用中火将鸡翅根在锅中慢慢煎炒至干燥，逼出油脂，表面微微焦黄。

- 加入拍碎的大蒜，淋上酱油和盐，再注入50毫升水，放入两片柠檬，盖上锅盖，以中火焖烧，直至汤汁即将收干时熄火，备用。

2、炸鸡翅根

所需材料：鸡翅根600克，食盐10克，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，玉米淀粉1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，植物油50克。

*** *** ：

- 先将鸡翅根放入锅中，加入料酒、盐和胡椒粉，加适量50克水，煮至八分熟。

- 取出鸡翅根，控干水分，均匀地裹上淀粉，然后放入预热的油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

3、卤味鸡翅根

所需材料：鸡翅根500克，大葱2段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，食盐1茶匙。

步骤：

- 鸡翅根洗净后焯水，捞出冲洗干净，再次放入煮锅。

- 加入葱段、姜片，以及白糖、十三香、生抽、老抽和食盐，最后倒入足够的水。

- 盖上锅盖，大火烧沸后转为小火慢炖30分钟。

4、酱油蜜汁鸡翅根

所需材料：鸡翅根10只，食用油适量，葱1根，姜1块，花椒适量，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙。

步骤：

- 鸡翅根泡水半小时去腥，洗净后沥干。

- 锅中热油，爆香葱姜、花椒和干辣椒。

- 放入鸡翅根，翻煎至两面微黄，加入生抽、老抽炒匀。

- 倒入适量的热水，小火慢炖20-30分钟，直到汤汁浓郁即可。

5、微波炉烤鸡翅根

所需材料：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉调料50克，蜂蜜20克，白芝麻5克。

操作指南：

- 鸡翅根用10克生抽和20克烤肉调料腌制一夜。

- 在平底盘铺一层锡纸，摆放腌好的鸡翅根，覆盖保鲜膜，戳几孔透气，微波炉高火加热5分钟。

- 中途翻面，刷上余下的腌料和蜂蜜，撒上白芝麻，再微波3-5分钟，至表面微焦即可。

每一种 *** 都能让你体验到鸡翅根的独特风味，不妨一一尝试，享受美食带来的乐趣吧！