蒜蓉蛏子怎么做又简单又好吃？

蒜蓉蛏子怎么做又简单又好吃？

第1步.蛏子冲掉泥沙，用淡盐水泡半小时，捞出。

第2步.蒜切成蒜末，把生抽、蚝油、米醋、少于白糖倒入熟油拌均匀。

第3步.锅中烧开水，放入蛏子焯1分钟捞出

第4步.再处理蛏子肉，剥去蛏肉的黑膜处理干净后摆盘。

第5步.再把拌好的蒜末调好的汤汁均匀浇在蛏子上面，锅烧开，上锅蒸7-8分钟左右。

第6步.然后撒葱花，油锅中放油，烧热冒白烟，将热油淋到上面，再浇点蒸鱼豉油即可。