烤箱烤茄子的家常做法？
材料：
茄子2个
橄榄油2汤匙
盐1/2茶匙
黑胡椒适量
蒜末1茶匙
柠檬汁1汤匙（可选）
新鲜香菜或欧芹适量（可选）
做法：
1.预热烤箱至200°C。
2.将茄子切成1厘米左右的厚片，放入盘中，均匀地刷上橄榄油。
3.在每片茄子上撒上少量盐、黑胡椒和蒜末。
4.将盘放入烤箱中，烤10分钟左右，或直到茄子软嫩并略微金黄。
5.取出盘子，将茄子翻转并再次刷上橄榄油，烤5分钟左右，或直到另一面变得金黄。
6.如有需要，可在茄子上挤上柠檬汁并撒上切碎的香菜或欧芹。享用！
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