腊汁牛肉夹馍卤肉配方？

腊汁牛肉夹馍卤肉配方？

步骤/方式1

牛肉洗净、切块、放入料酒、姜片下锅焯水

步骤/方式2

八角3个、桂皮1块、花椒适量、香叶2片、葱段5段、姜片3片、冰糖4块、陈皮3片。

步骤/方式3

准备、生抽、老抽、蚝油、食盐搅拌均匀备用

步骤/方式4

起锅烧水、放入焯好水的牛肉、放入调好的料汁、香料和食盐、大火烧开、小火卤制2小时

步骤/方式5

时间到、捞起放凉备用

步骤/方式6

准备白吉馍

步骤/方式7

卤好的牛肉切碎

步骤/方式8

夹进馍里就可以吃了