西米怎么做？

西米怎么做？

煮西米的步骤：

1. 煮沸清水，加入西米，煮10-15分钟至透明无乳白色圆点。

2. 煮过程中可加水或停火焖熟。

3. 加入糖、椰浆及杂果等配料后搅动即可食用。

建议：不要用冷水泡西米，否则会散开。煮西米前，烧足够开水，放入西米，不停搅拌，煮至中间有一个小白心，关火焖熟，再过凉水即可。