土豆茄子青椒酱做法？

土豆茄子青椒酱做法？

土豆茄子青椒酱的做法很简单。首先，将土豆、茄子和青椒洗净，切成小块。

然后，将锅加热，倒入适量的食用油，放入蒜末翻炒出香味。

接着，依次将土豆、茄子和青椒放入锅中炒熟，加入适量的盐、糖和生抽调味。

最后，加入适量的水，煮至土豆、茄子和青椒软烂后，用勺子压碎成酱状即可。这道土豆茄子青椒酱色香味俱佳，可搭配米饭或面条食用，非常美味。