桂花糕怎么样?
材料:
1. 鲜桂花:50 克
2. 糯米粉:140 克
3. 糖:100 克
4. 大米桂花糕的做法:50 克
5. 桂花水(或清水):适量
做法:
1. 将大米浸泡一夜,然后磨成浆。
2. 将桂花洗净,滤水。若桂花水有剩余,可留糖桂花。
3. 将米浆、糯米粉、鲜桂花(40 克)、将糖、桂花水(或适量清水)混合在一起,搅拌均匀。
4. 例如,选择一个容器 2 将一层油涂在底部,然后倒入面糊。
5. 剩下的撒在面糊表面的面糊上 10 克桂花。
6. 中火蒸 15 分钟,直到蛋糕熟透。
7. 脱模后,将桂花糕切成大小合适的块状。
小贴士:
1. 由于使用了鲜桂花,生产过程应保持清洁卫生。
2. 甜度可根据个人口味适当调整。
此外,还有其他不同类型的桂花糕,如糯米桂花糕、枸杞桂花糕、水晶桂花糕等。它们有自己的特点,但生产原理与基本材料相似。你可以试着做不同类型的桂花糕,找到你最喜欢的味道和味道。
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