兔子的十种做法？

兔子是一种温和、友好的动物。本文将为您介绍10种让兔子更加愉快的生活方式：，，1. 给予足够的食物和水，保证其健康。，，2. 定期清理兔笼，保持环境整洁。，，3. 为兔子提供充足的运动空间，促进其身心健康。，，4. 避免过度 *** 和威胁，以免发生意外伤害。，，5. 帮助兔子建立良好的社交关系，以增加其安全感。，，6. 定期检查兔子的身体状况，及时发现并处理疾病问题。，，7. 注意温度和湿度，避免过于干燥或寒冷的环境对兔子造成伤害。，，8. 不要强迫兔子进行不应该做的事情，而是尊重其个性和意愿。，，9. 提供适当的学习机会，例如教兔子一些基本的命令和技巧。，，10. 爱护兔子的情绪，给予它足够的关爱和陪伴。

兔子的十种做法？

一、红烧兔肉的做法

　　原料:兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，葱15克，辣椒5克，料酒15克，花生油500克。

　　做法：

　　1.将兔肉切成4厘米见方的中块，放入盆中，用清水浸泡半小时，去除草腥味和红浆，用沸水焯水，洗净，控制干水，放入碗中，加入酱油、精盐、料酒，拌匀，腌制入味。

　　2.罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净沉淀物，去根，切片；油菜摘下来，切成象眼块；姜去皮，切片松；葱去皮，洗净，切段，待用。

　　3.将锅加热，加入花生油，加热40%，将腌制好的兔肉放入锅中三次，炸成红色，捞出，倒出原锅油。

　　4. 炒锅留一点底油，加入胡椒、大料、葱、姜片，倒入炒兔肉片，加入酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放入鸡汤。煮沸后，加入味精，调整口感。

　　二、兔肉火锅

　　原料：净兔肉750克，白菜500克，湿粉丝250克，绍酒25克，盐10克，姜2片，葱结1片，熟酱油50克

　　做法：

　　1.将兔肉切成4厘米见方的小块，放入沸水锅中焯一下，用清水洗净，然后放入煎锅中，加入清水撇去浮沫，加酒炖至兔肉煮熟。

　　2.将卷心菜切成5厘米长的小条，放入沸水锅中焯一下，取出。湿粉丝洗净。

　　3.将卷心菜和粉丝放入火锅中，然后加入煮熟的兔肉块，倒入兔肉汤中。然后准备1000克鲜肉汤，煮沸后食用。用煮熟的酱油和辣酱油蘸一小盘。

　　三、桂花兔肉

　　原料:兔肉150克，醋5克，熟花生油500克(实际消耗60克)，苏打粉2克，精盐1克，鸡蛋50克，面粉5克，葱5克，糖5克，桂花5克，姜10克，酱油5克，芝麻油15克，鲜汤10毫升。

　　做法：

　　1.将兔肉浸泡在清水中，取出，控制干燥，切成宽2厘米、厚3毫米、长5厘米的大块，放入瓷器中去除血腥味，然后用冷水冲洗两次，用干净的纱布包裹兔片，挤压浮水，加料酒，酱油腌制味道。

　　2.葱和姜切成细丝；将鸡蛋倒入碗中，加入淀粉，搅拌均匀，取一个小碗，加入鲜汤10毫升，精盐油搅拌均匀，勾兑成咸甜酱。

　　3.煎锅加热，加入熟花生油，烧至50%热，将粘匀面粉的兔肉片逐片拖蛋糊，放入油中煎至 (4) 原炒锅净化后，加入25克熟花生油，加热葱丝、姜丝、炒香，倒入炒兔肉片，煮醋，炒匀，撒上剩下的芝麻油。

　　四、干炒兔丁

　　原料：兔半500克、花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。

　　做法：

将兔子洗净切成小块，用料酒和少量盐味。锅内注油至90%成熟，下兔块炒至半熟，加入胡椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，炒干，加入味精锅。特点:鲜嫩、辛辣、爽口。

　　五、兔肉汤

　　原料：兔肉300g、 红枣50g、鸡精适量，盐适量，胡椒适量，姜片适量。

　　做法：

　　1.准备兔肉和红枣，将兔肉洗净，切成块。

　　2.用清水浸泡至1小时，将兔肉焯水。

　　3.将兔肉放入汤锅中，加入姜片和适量清水。

　　4.大火烧开，转文火，煮至1小时，加入红枣，继续煮30分钟。

　　5.将煮好的兔肉汤放入碗中，加入盐 鸡精 胡椒粉可以调味。

　　六、潜兔肉圆

　　原料:兔肉500克，黄瓜片15克，海米15克，火腿10克，白菜100克，银耳50克，松蘑50克，鸡汤1500毫升，香菜10克，金针菜25克，蛋清100克，姜10克，芝麻油15克，葱10克，味精2克，料酒15克，胡椒面2克，淀粉50克。

　　做法：

　　1.将兔肉浸泡在水中4小时，去除血沫和草腥味，洗净，去除筋膜，用双刀切成泥。

　　2.将兔泥放入瓷盆中，加入料酒、蛋清、精盐、5克芝麻油、淀粉，搅拌均匀。

　　3.将馅料均匀，挤成3厘米的丸子，放入沸水锅中，潜水，捞出，过凉。

　　4.将黄瓜和火腿切成象眼片；大白菜有限帮助，洗净，切成象眼片，用沸水烫一下，太冷；水发桦蘑菇摘下来，洗净，切成薄片；香菜摘下来，洗干净，切成段；金针菜用水彻底，摘下来洗干净，挤出水，切成段；葱姜去皮，洗净，切成丝；水发银耳摘下来洗干净，切成片，待用。

　　5.砂锅净化后，加入鸡汤、葱、姜丝、各种配料、海米、银耳片，加入料酒、精盐、味精，煮沸后，调整口味，加入兔肉圆、松蘑片，煮熟后取出主辅料，放入每个小碗中。

　　6.砂锅中的原汤可以去除浮沫，加入香醋、胡椒粉和芝麻油，混合成酸辣口，放入香菜段，煮沸，倒入每个小碗的兔子圆中。

　　七、煮兔腿

　　原料:兔后腿500克，松籽仁50克，干辣椒1克，红枣50克，酱油25克，熟豆油500克(实际消耗40克)，料酒25克，葱10克，芝麻油15克，姜片10克，白糖100克，蒜头5克，味精1克，鸡汤750毫升，辣酱20克。

　　做法：

　　1.将兔子的后腿从骨头上取出，切成长条，洗净，与酱油混合，腌制4小时，使其美味。

　　2.炒锅加热，倒入熟豆油，加热30%，将兔腿条放入锅中，炸成金黄色，倒入漏勺，沥油，倒出余油。

　　3.原锅剩余油15克，葱、姜、蒜、枣、松籽、干辣椒炒香，倒入鸡汤，加入兔肉条、辣酱、酱油、糖、精盐、味精、料酒，盖上盖子，用小火煮一小时，挑出葱、姜、蒜、辣椒，然后用旺火煮，炖浓，倒芝麻油，出锅。

　　4.吃的时候，每碗都可以盛兔肉、枣、松籽仁。

　　八、炸兔肉

　　原料:净兔肉300克，熟花生油500克(实际消耗75克)，花生仁75克，淀粉30克，蛋清50克，味精1克，精盐3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，葱片10克，姜末5克，芝麻面5克，鸡汤50毫升。

　　做法：

　　1.将兔肉切成1厘米见方的丁，放入瓷碗中，加入蛋清、精盐、淀粉、5克芝麻油，搅拌均匀，上浆。

　　2.花生用温水浸泡，去皮，放入油锅中，炸成金黄色，捞出，放入碗中，撒少许盐，拌匀。

　　3.将精盐、味精、香醋、淀粉、5克芝麻油混合成调味酱。

　　4.煎锅加热，加入熟花生油。加热30%时，放入兔肉丁，分散，打滑，取出，排出油脂。原炒锅留50克底油，加入葱片、蒜片、姜末炒至起香，加入兔肉丁、花生仁、煮好的调味粉酱，翻炒烤好的芝麻面。

　　九、扒兔肉

　　原料:净熟兔肉300克，精盐1克，辣椒面5克，酱油5克，辣椒酱15克，姜末10克，葱片10克，鸡汤150毫升，蒜片10克，湿淀粉15克，芝麻油15克，熟鸡油35克，熟芝麻15克。

　　做法：

　　1. 将熟兔肉切成6厘米长，1厘米长、宽5厘米的长条。

　　2.炒锅加热，加入熟鸡油，加热60%，加入葱片和蒜片，炒出香味，加入兔肉条、辣椒酱、辣椒面、酱油、精盐和鸡汤。煮沸后，撇去浮沫，用微火烤至肉烂汁快浓时，加入味精和芝麻油，然后加入湿淀粉。

　　十、五香兔肉

　　原料:净兔肉1公斤，清汤200克，辣椒、大料、精盐、糖、味精适量，葱20克，姜10克，料酒20克，红酱油10克，芝麻油10克，色拉油750克(75克)。

　　做法：

　　1.将大料、肉桂、精盐和少量水煮成五香水，倒入兔肉中腌制一夜，捞出，下锅前用红酱油拌匀。

　　2.砂锅中加入清汤和兔肉(以兔肉为度)，然后加入大料、胡椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先用大火煮沸，再用小火炖1小时左右.

　　3.加入味精，中火收汁。将芝麻油倒入锅中，切成小块装盘。