家常炖黑鱼的做法？

家常炖黑鱼的做法？

1.

切200克黑鱼，切10克姜，用300毫升开水烫鱼，捞出后清洗粘液。

2.

加入30毫升食用油，加入10克姜爆香，加入200克鱼煎至金黄，再换边煎，加入半斤白米酒。

3.

将六片北芪、六斤清水放入砂锅中，煮沸后小火锅30分钟，加入10克盐、5克枸杞，继续大火锅15分钟。