大烩菜调料配方与比例？

大烩菜调料配方与比例？

五花肉 适量 、 白菜 一个 、 葱姜蒜 适量 、 十三香 一汤勺 、 鸡精 一汤勺 、 生抽 适量 、 盐 1/2小勺 、 蚝油 1汤勺 、 油炸豆腐 一片 、 皮渣 适量 、 牛肉丸子 适量 、 料酒 一汤勺 、 老抽 半汤勺

五花肉加入一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽腌制十分钟。