煮羊肉放啥调料？

煮羊肉放啥调料？

好的羊肉其实在煮的时候不要放太多的东西，一把盐一点花椒就可以了。这样的清水羊肉会非常好吃，但是如果你不能确定你买的羊肉是羊肉，是品质比较好的羊肉这时候就需要添加点其他的材料，去除膻味。比如干的山楂片，红枣，生姜，花椒都是必须要放的调料。其中山楂片不仅可以去除膻味，还可以让相对比较老的羊肉更容易煮烂一点。