清蒸螃蟹怎么做好吃又简单?

8个月前 (06-02 16:34)阅读2回复0
看看头条
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清蒸螃蟹是一道非常地道的广东菜,享有“海鲜皇后”的美誉。螃蟹肉质鲜嫩,清蒸后肉的味道更为鲜美,可以尽情品尝到螃蟹的鲜美滋味,同时也保留了螃蟹的营养成分。那么,清蒸螃蟹怎么做才好吃又简单呢?下面就为大家分享一下制作步骤。

材料:

  • 新鲜大闸蟹4只
  • 葱姜适量
  • 料酒、食盐、味精适量
  • 步骤:

  • 将大闸蟹洗净去除杂质,用水过一遍,切成四块备用。
  • 锅中加入适量水,放入葱姜,大火烧开。
  • 将螃蟹块码放在蒸盘上,撒上料酒和食盐。
  • 将蒸盘放入蒸锅中,注意盖紧盖子,蒸10-12分钟即可。
  • 取出蒸好的螃蟹,撒上味精即可。
  • 清蒸螃蟹怎么做好吃又简单?

    此时的螃蟹已经非常美味,肉质鲜嫩,味道醇香,清蒸后的营养更加丰富,非常适合作为家庭聚餐的一道菜肴。

    小贴士:

    1.清蒸螃蟹时,一定要盖紧盖子,防止水汽外泄。

    2.选择新鲜的大闸蟹,更容易煮熟,味道也更好。

    清蒸螃蟹怎么做好吃又简单?只需几个简单的步骤,就可以制作出美味的螃蟹了。家庭聚餐或是聚会时,也可以尝试着亲自动手制作一下,让大家一起分享这道美味的海鲜佳肴。

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