爷俩皮冻家常做法？

爷俩皮冻家常做法？

爷俩皮冻是一道传统的中国家常菜，做法简单，食材容易取得。首先将猪皮清洗干净，切成小块，再加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮至猪皮变软，捞出沥干备用。

接着将猪蹄净洗干净，加入清水、葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶等调料，煮至猪蹄变软。

最后将猪皮和猪蹄放入碗中，倒入煮猪蹄的汤汁，放入冰箱冷藏凝固即可。这道爷俩皮冻口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。